خيارات التسجيل

📘 كيمياء تحليل مكونات الغذاء

يهدف مقرر كيمياء تحليل مكونات الغذاء إلى تعريف الطالب بالطرق الكيميائية المستخدمة في تحليل مكونات الأغذية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. يركز المقرر على فهم الخصائص الكيميائية لمكونات الغذاء واستخدام التقنيات التحليلية لتحديد جودة الأغذية وسلامتها.

لا يمكن للضيوف الوصول إلى هذا المساق. يرجى تسجيل الدخول.